Colectia uimitoare Accademia Vinattieri contine 6 sticle de Prosecco colorate, este inspirata din arta venetiana si cerebraza atmosfera de carnival a orasului. Accademia Vinattieri Prosecco DOC Brut {yellow bottle} este obtinut din struguri glera recoltati manual, presati atent si apoi vinificati in alb, unde mustul este separat de coaja. Sucul obtinut este introdus in recipiente speciale de otel, urmand fermentarea cu adaugarea de drojdii selectate. A doua fermentare incepe conform metodei Charmat, la o temperatura controlata de 14 ° C, pentru a mentine aromele tipice ale strugurilor originali. In aceasta perioada, dioxidul de carbon este eliberat in mod natural, astfel incat vinul sa devină spumos. Spumantul este apoi stabilizat la rece, filtrat si imbuteliat. Culoare: Galben -paiMiros: Buchetul se deschide cu note flori de salcam impletite cu nunate de citriceGust: proaspat si bine echilibratTemperatura de servire: 6-8 CAsocieri gastronomice: aperitive, preparate din peste si preparate din carne alba