Un coniac special, maritim, produs din struguri recoltati aproape de tarmul Atlanticului, cu un continut de iod mai mare decat in cazul vitei de vie cultivate pe continent. Rezultatul este un coniac coerent, cu un parfum puternic, ce combina note de tutun si condimente. Gustul este robust, dominat de aroma fructelor uscate si a ierburilor aromatice. Camus Ile de Ré se savureaza, de preferat, dupa o cina pe baza de fructe de mare.