Crama Bollina este situata pe teritoriul din Puglia, inconjurata de dealuri si intinsa pe 120 de hectare. Acest teritoriu are conditii ideale pentru dezvoltarea strugurilor Primitivo, de altfel fiind si cunoscuta pentru ca produce unul dintre cele mai bune vinuri rosii Primitio din Italia. Clima mediteraneana si solurile calcaroase bogate in fier ajuta acest Primitivo di Manduria sa devina un vin complex si luxuriant. Boabele de strugure atent selectioante, presate moale sunt lasate la maturat in butoaie de stejar francez pana la 12 luni. Actarus Primitivo di Manduria este un vin elegant.Culoare: Violet inchis. Miros: Un buchet plin cu arome de prune, mure, stafide si tutun .Gust: Tanini moi, lasa un gust armonios si moale, de fructe proaspete imbinate cu condimente.Finis: Impresie proaspata cu note subtile de cacao, condiment si vanilie. Asocieri gastronomice: preparate din miel si preparate din vanat.