Podgoria Dobrogeana Caii de la Letea a luat nastere inspirati fiind de naturaletea si personalitatea acestui pamant, langa dealurile Saricii si ale Niculitelului, unde cultivarea vitei de vie are radacini milenare.  Soiul Aligote crescut cu pasiune si indemanare este si astazi un soi emblemat, premiat la multe concursuri internationale. A aparut la sfarsitul secolului al XVII-lea prin incrucisarea pe cale naturala intre soiurile Gouais Blanc si Pinot Noir.  Caii de la Letea Volumul II Aligote este un vin alb - sec proaspat si premiat . Culoare: galben -pai. Miros: cu arome naturale, proaspete, racoroase. Gust: de fructe albe coapte, mere verzi  cu note de citrice, pelin care este echilibta de o aciditate naturala ridicata si multa prospetime. Temperatura de servire: 8-10 °. Asocieri gastronomice: fructe de mare, peste si branzeturi.